ขนมเทียนแก้วแม่พูลศรี

การวางแผนกลยุทธ์ วิเคราะห์ SWOT
กำหนดทิศทาง ผลิตภัณฑ์ ขนมเทียนแก้วแม่พูลศรี สินค้า โอทอป ระดับ 4 ดาว ตั้งอยู่ที่ 146 ม.3 ต.โคกพระ อ.กันทรวิชัย จ.มหาสารคาม 44150 โทร 043-789187

จุดแข็ง

1 ผู้บริหารมีความรู้ ความชำนาญ ในการทำขนมเทียนแก้ว และการทำธุรกิจเป็นอย่างดี

2 มีช่องทางจำหน่ายที่แน่นอน

3 หาวัตถุดิบได้ง่ายในท้องถิ่น

4 รสชาด และ คุณภาพเป็นที่ยอมรับกว้างขวาง

5 บรรจุภัณฑ์สวยงามดึงดูดใจลูกค้าได้มาก

6 ตำแหน่งร้านอยู่ในทำเลที่ดีลูกค้ามาใช้บริหารสะดวก

7 ได้รับรางวัล โอทอป ระดับ 4 ดาว

จุดอ่อน

1 ขั้นตอนการทำขนมเทียนแก้วมีหลายขั้นตอน ใช้เวลามาก

2 ไม่มีโฆษณาประชาสัมพันธ์ที่ดี

3 ขาดแรงงานที่มีฝีมือ

4 ผลิตได้ไม่เพียงพอกับความต้องการทางตลาด

โอกาส

1 เป็นสินค้าที่อยู่คู่คนไทยมานาน คนนิยมรับประทาน เป็นของฝาก และ เอาไปทำบุญ

2 รัฐบาลสนับสนุน สินค้า โอทอป ธุรกิจ SME อย่างจริงจัง ทำให้มีโอกาสโด่งดังมี
ชื่อเสียง และ ขยายการผลิตเพื่อให้ทันต่อความต้องการของลูกค้า

3 ราคาถูกกว่าขนมชนิดอื่นๆ หลายอย่างตามท้องตลาด

อุปสรรค

1 ใช้วัสดุธรรมชาติในการผลิตเป็นหลัก ทำให้เสี่ยงต่อการขาดตลาดของวัตถุดิบ และ ราคาผันผวน

2 ขาดการสนับสนุนเงินทุนในการพัฒนา นวัตกรรม กระบวนการผลิตให้ทันสมัย

3 ขาดเทคโนโลยีที่จะถนอมเก็บรักษาสินค้าให้สามารถเก็บไว้ได้นานๆ

ก หนดทิศทาง




วิสัยทัศน์ vision


ขนมไทย ภูมิปัญญาไทย ของฝากจากกันทรวิชัย

พันธกิจ mission

- ตอบสนองความต้องการของลูกค้าด้วยสินค้าที่มีคุณภาพ อร่อย สะอาด ถูกหลักอนามัย

- ส่งเสริมการบริโภคสินค้าไทย ภายใต้เครื่องหมาย โอทอป

- ให้บริการด้วยความสะดวก รวดเร็ว

- พัฒนาและสร้างวัตกรรม เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า

เป้าประสงค์ Goal

- ลูกค้าบริโภคสินค้าที่ดีมีคุณภาพทุกที่ ทุกเวลาที่ต้องการ

- เพื่อความภูมิใจในภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่มีสินค้า โอทอป ระดับ 5 ดาว สร้างชื่อเสียงให้อำเภอกันทรวิชัย และ จังหวัดมหาสารคาม





โดย นาย พัฒนพงษ์ รอบวงจันทร์ นิสิต รปบ. รุ่น 2 วิทยาลัยการเมืองการปกครอง
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม